10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
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第二,突然加大营销力度,或者用某种办法在冲业绩。
“自己的钱赔了就赔了,别人的钱,赔了要欠人情。
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